Catalunya

La Catalogne (capitale Barcelone) est une des principales régions viticoles d’Espagne, abritant des appellations très dynamiques comme le Cava.

Toujours en avance, la Catalogne a été la première région à adopter les cuves inox et le contrôle des températures à la vinification ; c’est aussi un producteur important de liège. 

Ce sont les Phéniciens qui ont installé la vigne dans la région, bien avant les Romains. La Catalogne a connu une heure de gloire quand le phylloxera a ravagé le vignoble français et bon nombre de négociants se sont tournés vers la Catalogne pour acheter du vin. Lorsqu’à la fin du 19ème siècle, la Catalogne a été touchée à son tour par le phylloxera, 80% des vins produits dans la région étaient rouges. L’essor du Cava, inventé ici en 1872, allait changer la donne : aujourd’hui, les cépages blancs représentent 70% de l’encépagement régional. 

Ces 50 dernières années, la Catalogne a été à la pointe de la révolution du vin en Espagne, notamment en plantant des cépages internationaux, en adoptant des techniques œnologiques modernes, et en élaborant de nouveaux styles de vin.

La région est apparue au devant de la scène internationale en 1979, quand une bouteille de Cabernet Sauvignon Gran Coronas Black Label Reserva 1970, de la maison Miguel Torres, a battu de nombreux grands crus classés de Bordeaux lors d’un concours international. 

La Catalogne compte 9 D.O. (notamment Penedès, Terra Alta, Costers del Segre et Montsant) et une D.O.Q. (Priorat).

Grâce à la proximité de la capitale gastronomique qu’est Barcelone, les vins de Catalogne sont inextricablement liés à la grande cuisine.

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  1. Deze fles is 0.75l
    Catalan Eagle
    Terra Alta D.O.
    0.75l Blanc
    Bio
    8,70 € 7,19 €
    Le vin blanc, Catalan Eagle, est un assemblage de 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier et 15% Roussanne - dont les deux derniers cépages sont originaires du Rhône. Catalan Eagle doit son nom à l'oiseau qui plane au-dessus de la réserve naturelle qui avoisine les 26 hectares de vignes de culture organique à Terra Alta, près de Tarragone dans le sud de la Catalonie. Ce vin a un nez expressif de pêches, poires et pamplemousse. Au palais le vin est minéral, fruité aux tons relevés d'épices. Il est rond et a du corps au palais. Un vin aromatique avec une bonne acidité et une texture riche. A servir avec des fruits de mer et de la paella.
  2. Deze fles is 0.75l
    No Stone Unturned
    Old Vine Garnacha/Carinena Terra Alta D.O.
    0.75l Rouge
    14,90 € 12,31 €
    Un assemblage de 62% Garnacha, 23% Carinena et 15% d'un mélange de Cabernet Sauvignon et Syrah, ce vin provient du vignoble rocheux de 26 hectares de Pepe Fuster en Terra Alta dans la région de Catalogne au nord-est de l'Espagne. Les vignes de Garnacha ont presque 50 ans et cet âge procure une belle concentration et intensité au vin avec du fruit de mûres noires et épices et un élevage pendant 10 mois dans des barriques neuves de chêne français. No Stone Unturned est un vin robuste et sérieux, bien mûr et juteux. Il est à apprécier dès maintenant, mais peut encore vieillir en bouteille pendant 8 à 10 ans. A servir avec des fromages, du gibier et des viandes rôties.
  3. Deze fles is 0.75l
    No Stone Unturned
    Old Vine Garnacha/Carinena Terra Alta D.O.
    0.75l Rouge
    14,90 € 12,31 €
    Le Master of Wine anglais Ed Adams et le producteur de vins sud-africain Bruce Jack se sont tous deux amourachés de l’Espagne et font des vins modernes et pures en respectant les variétés de cépage indigènes. Cet assemblage - de 60% Garnacha, 25% Cariñena et 15% d'un mélange de Cabernet Sauvignon et de Syrah - provient du vignoble rocheux de 26 hectares en Terra Alta dans la région de Catalogne. Les vignes de Garnacha ont presque 50 ans et cet âge procure une belle concentration et intensité au vin avec du fruit de mûres noires et épices avec un élevage pendant 10 mois dans des barriques neuves de chêne français. No Stone Unturned est un vin robuste et riche, bien mûr et juteux. Il est à apprécier dès maintenant, mais peut encore vieillir en bouteille pendant 8 à 10 ans. A servir avec des fromages, du gibier et des viandes rôties.
  4. Deze fles is 0.75l
    Bodegas mas Alta
    Els Pics Priorat D.O.C.
    0.75l Rouge
    15,00 € 12,40 €
  5. Deze fles is 0.75l
    Bodegas mas Alta
    Artigas Priorat D.O.C.
    0.75l Rouge
    25,00 € 20,66 €
  6. Deze fles is 0.75l
    Bodegas mas Alta
    Artigas Priorat D.O.C.
    0.75l Blanc
    34,50 € 28,51 €
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