Pessac-Léognan

Pessac-Léognan

Situé dans le vignoble des Graves– vignoble parmi les plus anciens du Bordelais, remontant à l’époque romaine- Pessac-Léognan doit son appellation récente,  qui date de 1987 seulement, au dynamisme de ses producteurs et plus particulièrement d’André Lurton, un de plus grands vignerons de la zone.

Elle abrite tous les crus classés des Graves,  du célèbre Château Haut-Brion aux châteaux et domaines réputés tels les Château Haut Bailly et Château Couhins.  Les 16 crus classés de Pessac-Léognan représentent 20% de la production totale. 

Immédiatement au sud de la ville de Bordeaux, le vignoble de l’appellation  se situe entre la Garonne à l’est et la forêt des Landes à l’ouest . Les sols sont composés de graviers et de galets formants de petites croupes; on y produit aussi bien des rouges (principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot) que des blancs, essentiellement à base de Sauvignon Blanc et de Sémillon. 

Les rouges de Pessac-Léognan sont réputés pour leur élégance et leur équilibre entre puissance et raffinement. Mais aussi, pour la pureté de leurs arômes fruités; les notes de dégustation font souvent état de notes minérales de mine de crayon en fin de bouche. Souvent assez fermes et tanniques dans leur jeunesse, ils se développent très harmonieusement avec les années (voire les décennies), pour offrir une belle moisson de parfums – épices, cèdre, graphite, réglisse, tabac, notamment.

Les blancs de Pessac-Léognan sont les plus grands vins blancs produits à Bordeaux et vieillissent de manière impressionnante. Ce sont des vins secs qui combinent grande finesse et puissance, grâce à l’assemblage de Sémillon et de Sauvignon, souvent fermentés et presque toujours élevés en barriques de chêne français.  Dans leur jeunesse, ils présentent une robe jaune paille des arômes de buis et de citron vert; avec l’âge, ils développent des notes de miel et de muesli, et des arômes puissants de cassis, de feuille de laurier et d’agrumes.

Afficher en Liste Grille

Produits 1-9 sur 10

Page
par page
Par ordre décroissant
  1. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    60,00 € 49,59 €
    Couleur cramoisie moyenne à profonde. Graphite et fruits noirs savoureux dans le nez avec une grande finesse aux tanins. Belles arômes de fruits de cabernet avec des notes de cèdre et de fruits noirs en bouche. Le vin est un peu retenue et a de la finesse et beaucoup de vitalité.
  2. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    64,75 € 53,51 €
    Normalement c'est le Chevalier Blanc qui attire toute l'attention, mais, en 2015, le rouge et le blanc sont côte à côte au niveau de statut et de gloire. Un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot et 5% Petit Verdot, ce vin est joliment équilibré avec une superbe fraîcheur et du fruit, des arômes très expressifs (des cerises noires, minéraux, graphite et encens) et une grande précision. Intense et très séduisant, ce vin sera sans aucun doute toujours délicieux à boire, mais vieillira également bien.
  3. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    Primeur
    74,60 € 61,65 €
    L'assemblage pour le 2018 comprend 65% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 2% de petit verdot. Couleur pourpre très intense, brillante, corsé, intense et riche à l'attaque. Le fruit attirant de la mûre est parsemé d'herbes, de menthe, de graphite et de violette. Tanins directs mais bien contrôlés, extrêmement frais et purs. Majestueux et impressionnant en finale, un grand vin. Livraison à partir d'hiver 2020-2021
  4. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Rouge
    75,60 € 62,48 €
    Dans les années 1980, Olivier Bernard a entamé un grand programme de replantation sur ce domaine; maintenant que ces vignes sont arrivées à maturité et font partie de l’assemblage, Chevalier ne fait que d’améliorer d’année en année. Toujours quelque peu dédaigné par Robert Parker, le style élégant et raffiné de Chevalier s’est finalement imposé. Avec la fraîcheur de son fruité, c’est toujours un des vins les plus appréciés lors de la semaine des primeurs. Ce 2016 présente une riche corbeille de mûres et de cerises griottes, complétée d’épices et de minéralité. Si sa bouche opulente, est déjà très fruitée, je pense que ce vin va encore gagner en intensité et en complexité avec l’âge. Un vrai régal. A boire: 2025-2040.
  5. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    82,20 € 67,93 €
    Un des grands noms en Bordeaux Blanc avec toujours une belle fraîcheur et une grande aptitude de vieillissement. Ce 2012 a beaucoup de vivacité et un nez expressif de pamplemousse, mangue et zeste d'orange. Une belle structure, rond et crémeux sans être trop doux avec des notes de miel et de citron au palais. Une des grandes réussites du millésime et un "must have" pour ceux qui aiment les vins blancs.
  6. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    91,50 € 75,62 €
    Un des très grands noms à Bordeaux, ce 2014 a reçu des éloges universelles et nous nous sommes précipités pour en acheter quelques caisses. Un assemblage de 75% Sauvignon Blanc et 25% Sémillon donne un vin avec beaucoup de précision, structure avec des notes d'agrumes, cire d'abeilles et fleur d'oranger. Olivier Bernard pense que c'est le meilleur blanc qu'il ait jamais fait et il trouve que le style est plus Bourguignon que Bordelais avec son caractère oncteux et sa belle impression de lies.
  7. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    93,50 € 77,27 €
    Un des trois vins blancs au sommet dans ce millésime. Ce vin éblouissant vieillira bien et gagnera en nuances et saveurs lors des prochaines années. Le vin est riche, intense et en même temps très précis. Il est fait d'un assemblage de 70% Sauvignon Blanc et 30% Sémillon fermentés en barriques. Au nez, le vin est frais et expressif avec des notes de fruits tropicaux doux joliment entrecoupés de chêne et de pamplemousse. Au palais le vin est généreux et crémeux avec une énorme vivacité. Impressionnant.
  8. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    97,70 € 80,74 €
    Les vins blancs 2017 de Pessac-Léognan étaient très réussites dans le millésime 2017. Une combinaison invitante d'une infusion aux agrumes et de chêne doux dans le nez. Profond et crémeux en bouche avec une excellente fraîcheur et persistance. Un vin impressionnant avec des fruits purs et une touche de salinité en finale.
  9. Deze fles is 0.75l
    Domaine de Chevalier
    Pessac-Léognan
    Graves Cru Classé 0.75l Blanc
    Primeur
    98,25 € 81,20 €
    Olivier Bernard pense que c'est le meilleur vin qu'il ait produit depuis son mandat de plus de 30 ans aux rênes de Chevalier et je suis plutôt d'accord avec lui. Composé à 75% de sauvignon blanc et de 25% de sémillon, le vin a une couleur brillante de citron doré; le nez est très parfumé de fruits magnifiques - agrumes, fleur de sureau, melon. Grande classe; long, soyeux, avec beaucoup de rondeur, de grande qualité, très crémeux même si le chêne domine un peu pour le moment; encore très jeune mais déjà une belle intensité. Ce sera un classique. Quelle star de millésime pour le rouge et le blanc! Limité à 6 bouteilles par client. Livraison à partir d'hiver 2020-2021
Afficher en Liste Grille

Produits 1-9 sur 10

Page
par page
Par ordre décroissant