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2022
Deep Roots
Riesling Trocken
Rheinhessen
0,75
Blanc
Une couleur platine très pâle, doux et raisiné au nez avec des arômes de litchis et de fleur d'amandier. Sec et frais à l'attaque, avec de bons fruits doux complétés par une ligne d'acidité pure. Il y a une richesse attrayante de saveurs et un goût naturellement équilibré. Bonne longueur et persistance en finale avec une légère amertume appétissante qui est très gourmande et excitante. Un vin charmant à déguster dès maintenant. A boire entre 2023 et 2026.
Food pairing
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Fish
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Lobster & shelllfish
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Soft cheese
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Vegetables
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Hot & spicy foods
Plus d’information
| SKU | 2022108-00750 |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Volume | 0,75 L |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheinhessen |
| Appellation | Rheinhessen |
| Château | Deep Roots |
| Cuvee | Riesling Trocken |
| Producteur | Jochen Dreissigacker |
| Alcohol | 12.5% |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Fish, Hot & spicy foods, Lobster & shelllfish, Soft cheese, Vegetables |
L'histoire
Jochen Dreissigacker est l'une des vedettes de Rheinhessen. Après avoir repris le domaine familial en 2001, ses vins bio ne se conforment à aucun stéréotype. Sa démarche est simple: intervenir le moins possible lors du transfert du goût du raisin à la bouteille. Avec sa femme, Laura, il a inauguré un magnifique nouveau chai ...
Cépage
Rheinhessen (la Hesse Rhénane) est la plus vaste des régions viticoles allemandes, avec 26.500 hectares de vignes. Elle se situe sur la rive Sud du Rhin, entre Worms et Bingen. La palette des cépages utilisés est très vaste également, et le Müller-Thurgau y ...