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2021

Weingut Dreissigacker

Organic Riesling Trocken
Rheinhessen
0,75
Blanc
Jochen Dreissigacker est devenu un acteur clé de la révolution de la qualité dans le Rheinhessen et, comme son mentor Klaus Peter Keller, son assencion vers la gloire et la qualité est impressionante, surtout avec les Rieslings secs et purs qu'il produit. En travaillant avec les éléments minéraux du vignoble, le climat local et le cépage phare de l'Allemagne, ses vins ont beaucoup d'énergie et d'acidité, de beaux arômes de pêches et de noyaux de pêches une belle concentration en bouche et une belle structure. Un vin qui se boit déjà bien maintenant, mais qui se conservera pendant plusieurs années.
Food pairing
  • Fish Fish
  • Lobster & shelllfish Lobster & shelllfish
  • Soft cheese Soft cheese
  • Vegetables Vegetables
  • Hot & spicy foods Hot & spicy foods
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SKU 2021119-00750
Millésime 2021
Volume 0,75 L
Pays Allemagne
Région Rheinhessen
Appellation Rheinhessen
Château Weingut Dreissigacker
Cuvee Organic Riesling Trocken
Producteur Jochen Dreissigacker
Alcohol 12%
Boire de 2023
Jusqu'à 2025
Site web http://www.dreissigacker-wein.de/
Bio Non
Food Pairing Fish, Hot & spicy foods, Lobster & shelllfish, Soft cheese, Vegetables
L'histoire

Jochen Dreissigacker est l'une des vedettes de Rheinhessen. Après avoir repris le domaine familial en 2001, ses vins bio ne se conforment à aucun stéréotype. Sa démarche est simple: intervenir le moins possible lors du transfert du goût du raisin à la bouteille. Avec sa femme, Laura, il a inauguré un magnifique nouveau chai ...

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