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2016

Château La Dominique

Saint-Émilion Grand Cru
Classé
0,75
Rouge
Ce domaine a bénéficié de gros investissements, qui se sont traduits par la construction d’un nouveau chai et d’un restaurant; mais aussi, de gros travaux dans la vigne. Les résultats sont là: ce vin opulent et onctueux présente un caractère presque Nouveau Monde, au fruité très mûr; mais il y a de la fraîcheur dans l’attaque en bouche, des épices et une belle densité - déboulent alors du cassis et de la mûre ; la finale est longue et très riche. Un maître achat, donc, même si vous n’avez pas de Dominique dans la famille.
Food pairing
  • Viande rouge Viande rouge
  • Feathered game Feathered game
  • Hard cheese Hard cheese
Plus d’information
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SKU 2016039-00750
Millésime 2016
Volume 0,75 L
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château Château La Dominique
Classification Classé
Producteur Clement Fayat
Alcohol 14.5%
Boire de 2021
Jusqu'à 2036
Site web http://chateau-ladominique.com/
Bio Non
Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese
L'histoire
Appellation

Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent  leur nom. Représentant aujourd’hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l’histoire de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, où le Consul Ausonius vivait ...

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