Chateau Léoville Poyferre

Le mildiou, une nouaison incomplète et une forte sélection des baies ont conduit à des rendements très réduits ici où les vendanges se sont étalées jusqu'au 12 octobre. Issu d'un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 9% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot, nous avons dégusté le nouveau vin avec Didier Thomann (Maitre de Chai) et Sara Lecompte-Cuvelier (Directrice et Copropriétaire). Ils semblaient soulagés qu'après tous les obstacles, leur vin se soit aussi bien révélé. Le nez est aromatique et vif avec des notes de rose et de violette, de caramel et de prune, de cassis écrasé et de poivre. La texture est un point fort du Poyferré avec ses tanins crémeux et onctueux. Charmant et vif en finale.