Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Il est tellement dommage que Pichon Lalande soit passé à l'agriculture biologique au cours d'une année aussi difficile que 2021, qui a conduit à une réduction des rendements à 15 hectolitres par hectare en raison de la propagation du mildiou et de la coulure (qui a particulièrement touché les Merlots), et à la production d'un tiers seulement de la récolte habituelle. Le vin est exceptionnellement très riche en cabernets (88% de l'assemblage avec seulement 2% de Merlots et 10% de cabernets francs). Le résultat est un vin merveilleux, un vrai classique du Pichon Comtesse. Très séduisant, il rappelle le style de la fin des années 1980 avec de beaux arômes doux et fumés de prunes, de mûres, de bois de cèdre et une touche de minéralité. Le vin est posé et élégant avec des tannins fins et un piquant fruité persistant avec une belle concentration en milieu de bouche. Structuré et élégant, il persiste en bouche avec toute la beauté d'un grand Pauillac. Max. 6 btls.