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2021
Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc
3
Rouge
54% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon, 2% de Cabernet Franc ont été utilisés dans l'assemblage cette année et le vin présente un caractère chaud et riche de briques, d'eau de vie de kirsch, de fruits rouges frais et acidulés et une touche de fumée d'automne. En bouche, il est assez riche et rond avec des fruits rouges expressifs, des tanins vifs et une jolie finale épicée, juteuse et saline.
Food pairing
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Viande rouge
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Feathered game
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Hard cheese
Plus d’information
| SKU | 2021035-03000 |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Volume | 3 L |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Subrégion | Médoc |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château | Château Sociando-Mallet |
| Producteur | Jean Gautreau |
| Alcohol | 13% |
| Boire de | 2025 |
| Jusqu'à | 2040 |
| Site web | http://www.sociandomallet.com |
| Bio | Non |
| Food Pairing | Viande rouge, Feathered game, Hard cheese |
L'histoire
Le terme de Médoc s’applique à l’ensemble de la région géographique qui s’étire sur la rive gauche de la Gironde, depuis la ville de Bordeaux jusqu’à la Pointe de Grave, à l’extrémité de la pé...