Sylvie Cazes

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  1. Deze fles is 0.75l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 0.75l Rouge
    31,61 € 26,12 €
    Nous sommes ravis que notre amie Sylvie Cazes (Lynch Bages) a acheté ce domaine près de Cheval Blanc et nous sommes persuadés que la qualité augumentera rapidement. Ce premier millésime est très joli avec un caractère de fruits rouges, rond et souple au palais avec des tanins fins et une touche de minéralité en finale.
  2. Deze fles is 0.75l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 0.75l Rouge
    Primeur
    36,42 € 30,10 €
    Composé de 85% de merlot, 12% de cabernet franc et 3% de cabernet sauvignon, le domaine de Saint-Émilion de Sylvie Cazes progresse à grands pas depuis son achat en 2014 et grâce au remaniement des vignobles. Le vin a une couleur rouge rubis intense foncée, une belle texture veloutée et il est très gourmand et croquant à l'attaque. C'est un joli vin avec beaucoup d'épices, beaucoup de goût et des tanins et des fruits rouges purs typiques des sols de cette partie de St Emilion. Il y a un beau reflet en finale. Un vin impressionnant du au talentueux viticulteur de Sylvie, Jérémie Gravier. Drink 2025-2035
  3. Deze fles is 0.75l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 0.75l Rouge
    38,01 € 31,41 €
    Le second millésime de Sylvie Cazes à Chauvin est très joli, plein de charme et de fruits. Il est fait d'un assemblage de 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon avec une extraction douce à froid afin de préserver le caractère du fruit rouge frais. Il a des notes d'épices, fruits, bons tannins et du chêne bien intégré. Somme toute, un Saint-Emilion très attractif qui vieillira très bien mais qui est déjà excellent à boire.
  4. Deze fles is 0.75l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 0.75l Rouge
    38,30 € 31,65 €
    Depuis que Sylvie Cazes de Lynch Bages, a racheté le domaine, elle a donné à ce vin plus de fraîcheur et un côté plus féminin, qui se reflète dans sa jolie nouvelle étiquette. Le 2016 assemble 85% Merlot, 10% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Il présente une robe sombre, intense, un joli nez de fruit rouge et de fumé ; sa bouche est riche et bien structurée, avec des notes de poivre noir et de cassis en finale. 2020-2030
  5. Deze fles is 0.75l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 0.75l Rouge
    42,47 € 35,10 €
  6. Deze fles is 1.5l
    Château Chauvin
    Saint-Émilion Grand Cru
    Classé 1.5l Rouge
    78,07 € 64,52 €
    Sylvie Cazes' tweede millésime op Chauvin is zeer mooi, één en al charme en fruit. De wijn is een 75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon met zachte extractie op koude temperatuur om het typische karakter van het frisse, rode fruit te bewaren. De wijn heeft tonen van kruiden, fruit, goede tannines en mooi vermengde eiken toetsen. Kortom een zeer aantrekkelijke Saint-Emilion die nog zeer goed zal verouderen maar nu reeds heerlijk is om te drinken.
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