Bio

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Par ordre décroissant
  1. Arlemont
    Chardonnay Pays d'Oc
    0,75l Blanc
    Bio
    6,95 € 5,74 €
    Deze aantrekkelijke, biologische Chardonnay met schroefdop kan dagelijks gedronken worden. Hij heeft een lichte, platinum kleur, een mooie, frisse en kruidige neus met aroma's van meloen, peer en appel. Gemakkelijk te drinken met veel fruit, zuivere en aanhoudende smaken en een lichte vanilletoets in de finale. Op te dienen bij salades, vis of als aperitief.
  2. Arlemont
    Chardonnay Pays d'Oc
    0,75l Blanc
    Bio
    6,95 € 5,74 €
    Un Chardonnay attractif de couleur pâle platine, un beau nez frais, épicé aux arômes de melon, poire et pomme. Facile à boire. Fruité avec une belle pureté et persistance et une touche de vanille en finale.
  3. Marigny-Neuf
    Cabernet Franc Val de Loire
    0,75l Rouge
    Bio
    7,55 € 6,24 €
    Du domaine de Frédéric Brochet, professeur à l'institut d'oenologie à l'université de Bordeaux, provient ce vin rouge bio plein de fruit, de fraîcheur et de souplesse.
  4. Château Moulin de Peyronin
    Bordeaux
    0,75l Blanc
    Bio
    7,90 € 6,53 €
    Nous avons découvert ce très joli Bordeaux blanc dans le village tout aussi pittoresque de Pujols, situé au cœur de l’Entre-deux-Mers. Ce vin jeune et biologique est un assemblage de 70% Sémillon et 30% Sauvignon Blanc, cultivés sur les pentes argilo-calcaires dans le village. Les grappes passent sous presse immédiatement après la récolte et subissent une stabilisation à froid, puis une fermentation et un tirage sur lie pendant quelques mois. Au nez, le vin a des arômes frais de fleurs, fruit du verger, haie et pêches. En bouche, le vin est minéral et épicé à la finale longue et rafraîchissante. Parfait comme apéritif ou en accompagnement d’huîtres, crustacés et autres poissons. A boire dès maintenant.
  5. Marigny-Neuf
    Val de Loire
    0,75l Rosé
    Bio
    8,09 € 6,69 €
    Un rosé fait de 60% Gamay, 20% Cabernet et 20% Pinot Noir à Vienne, entre la vallée de la Loire et Poitiers. La vinification est bio et très soignée, incluant deux jours de macération pelliculaire à froid suivie de cinq mois de repos sur ses lies fines afin de donner rondeur et complexité au vin. Jovial et crémeux aux notes de goyave, de groseilles rouges et de cerises, ce rosé adore les salades, pizzas et apéritifs ensoleillés, les larges sourires et les éclats de rire. Servir frais. A boire dès à présent ou dans les 2 ans.
  6. Marigny-Neuf
    Pinot-Noir Val de Loire
    0,75l Rouge
    Bio
    8,49 € 7,02 €
    Frédéric Brochet adore le Pinot Noir. En Australie, ce producteur talentueux a appris à créer des vins purs et très fruités. Il a planté ce cépage en face de ses bureaux au Manoir de Lavauguyot orienté vers le sud et avec vue sur le Futuroscope et les montagnes de Poitiers. Ce vin biologique est vif et pur avec des notes de kirsch, noix et épices douces au nez. En bouche il est doux et fruité avec des accents de fumée et une excellente acidité croquante. Les raisins sont macérés avec leurs peaux et subissent un pigeage doux, ce qui apporte au vin sa couleur rubis, et vieillis pendant six mois dans des barriques de chêne français. Sa fraîcheur et ses tannins doux en font le compagnon idéal du poulet, des salades, du filet mignon de porc et de toutes sortes de fromage. A servir légèrement rafraîchi.
  7. Catalan Eagle
    Terra Alta D.O.
    0,75l Blanc
    Bio
    8,70 € 7,19 €
    Le vin blanc, Catalan Eagle, est un assemblage de 60% Garnacha Blanca, 25% Viognier et 15% Roussanne - dont les deux derniers cépages sont originaires du Rhône. Catalan Eagle doit son nom à l'oiseau qui plane au-dessus de la réserve naturelle qui avoisine les 26 hectares de vignes de culture organique à Terra Alta, près de Tarragone dans le sud de la Catalonie. Ce vin a un nez expressif de pêches, poires et pamplemousse. Au palais le vin est minéral, fruité aux tons relevés d'épices. Il est rond et a du corps au palais. Un vin aromatique avec une bonne acidité et une texture riche. A servir avec des fruits de mer et de la paella.
  8. Marigny-Neuf
    Sauvignon Val de Loire
    0,75l Blanc
    Bio
    8,75 € 7,23 €
    Le best-seller du domaine, le Sauvignon Blanc bio est clair comme du cristal et d’un jaune platine. Au nez il est très fruité aux notes de buis et de goyave et a un goût riche et aromatique avec une belle pointe d’acidité. La finale est très parfumée, indice d’un un Sauvignon Blanc excellent. La cueillette nocturne favorise la fraîcheur des raisins, qui subissent une macération à froid durant neuf heures afin de donner plus de caractère au vin. Ce Sauvignon Blanc très typique accompagne à merveille les huîtres, scampis et autres fruits de mer. Comme ce vin n’est pas trop timide, il se mariera également très bien au fromage de chèvre. A boire dès maintenant.
  9. Domaine de la Renjarde
    Côtes du Rhône Villages
    0,75l Rouge
    Bio
    9,20 € 7,60 €
    Un grand classique du Rhône avec des vins pleins et francs. Ce domaine bio, comme le célèbre Château La Nerthe, est dirigé par Alain Dugas et est magnifiquement situé au nord d'Orange dans le village de Sérignan. Les vignes de ce vignoble comprennent principalement du Grenache avec de plus petites quantités de Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan avec un âge moyen de plus de 40 ans. Ce millésime est à apprécier pour son nez intense et complexe avec des notes toastées, des épices doux et des fruits rouges sombres. Le palais est très harmonieux, rond, frais et soyeux. A boire dès maintenant. Parfait avec le gibier.
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